Alambique de columna continua
Continuous column still (Coffey still)
- Fecha
- 1830 · fiabilidad alta
- Lugar
- Dublín, Irlanda
- Autoría
- Aeneas Coffey (perfeccionando a Robert Stein, 1826)
- Personas
- 👤 Aeneas Coffey1780–1852
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
Destilador de columnas con platos que produce alcohol de alta graduación de forma continua, sin las cargas del alambique de olla. Base del whisky de grano, el 'blended' y el alcohol industrial.
Cellier-Blumenthal (Francia, 1813) y Stein (Escocia, 1826) precedieron a Coffey, cuyo diseño de 1830 se impuso; la industria irlandesa lo rechazó y perdió mercado frente a Escocia.
A qué dio paso
- Whisky escocés mezclado (blended) y grandes marcas (Dewar's, Johnnie Walker)
- Alcohol industrial para química, disolventes y combustible
- Ginebra barata y vodka industrial
- Destilación fraccionada del petróleo (analogía técnica)
Se apoya en
- Alambique de olla
- Destilador de Cellier-Blumenthal (1813)
- Destilador de Stein (1826)
Hizo posible
- Whisky blended
- Etanol industrial
- Columnas de fraccionamiento petroquímicas