Cápsulas de café (Nespresso)
Coffee capsules (Nespresso)
- Fecha
- 1976-1986 · fiabilidad alta
- Lugar
- Nestlé, Vevey, Suiza
- Autoría
- Eric Favre (Nestlé, patente de 1976); lanzamiento en 1986
- Personas
- 👤 Eric Favre
- Ámbito
- Herramientas
Qué es
Sistema de café espresso doméstico en cápsulas monodosis herméticas y máquina presurizada. Creó un mercado multimillonario y un modelo de negocio de consumibles cerrados.
A qué dio paso
- El café premium en casa y la crisis de las cafeterías tradicionales
- El modelo de negocio de cuchilla y maquinilla en electrodomésticos
- El problema de residuos de aluminio y las cápsulas compostables
Se apoya en
- máquina de espresso
- envasado en aluminio
Hizo posible
- máquinas de cápsulas compatibles
- cápsulas de té y sopa