Domesticación del pavo
Turkey domestication
- Fecha
- c. 300 a.C. · fiabilidad baja
- Lugar
- El Mirador, Petén, Guatemala
- Autoría
- Pueblos mesoamericanos (Preclásico)
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué se descubrió
Meleagris gallopavo, originario del centro de México, aparece en contextos mayas lejos de su área silvestre, lo que implica cría y comercio. Es, junto al pato criollo, el único ave domesticada en América.
Thornton et al. (2012, PLOS ONE): pavos mexicanos del Preclásico Tardío (300 a.C.-100 d.C.) en El Mirador, confirmados con ADN antiguo. Los pueblos ancestrales del suroeste norteamericano criaron pavos de forma independiente desde c. 200 d.C.
A qué dio paso
- fuente de proteína animal y plumas en Mesoamérica
- domesticación independiente en el suroeste de EE. UU.
- difusión a Europa en el siglo XVI