Enfriamiento del agua con salitre
Water cooling with saltpetre
- Fecha
- c. 1590 · fiabilidad media
- Lugar
- Lahore, Punjab, Pakistán
- Autoría
- Corte mogola de Akbar
- Ámbito
- Herramientas
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
El Ain-i-Akbari describe cómo enfriar jarras de agua o vino girándolas en un baño de agua con salitre, cuya disolución absorbe calor. Se usaba a diario en la corte y es una de las primeras refrigeraciones químicas documentadas.
El médico español Blas Villafranca publicó en Roma en 1550 el mismo método, por lo que la prioridad no es india; la escala de uso en la corte mogola sí es notable.
A qué dio paso
- mezclas frigoríficas
- conocimiento de la disolución endotérmica