Incubación artificial de huevos en hornos de adobe
Artificial egg incubation in mud-brick ovens
- Fecha
- c. siglo IV a.C. (documentado) · fiabilidad baja
- Lugar
- Delta del Nilo, Egipto
- Autoría
- Criadores de aves egipcios
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
Los egipcios hacían eclosionar miles de huevos en hornos de adobe calentados con estiércol y paja, sin gallinas. Autores griegos y romanos describen el procedimiento, que perduró hasta el siglo XX con las «ma'mal el-firakh» del delta.
Las fuentes más antiguas son griegas y romanas (Aristóteles, Diodoro, Plinio); algunos autores creen que la técnica es mucho más antigua, pero no hay pruebas arqueológicas directas. El año indicado es el de la primera referencia escrita.
A qué dio paso
- producción de pollos y huevos a gran escala sin depender de la clueca
- difusión del método en Oriente Próximo y su descripción por Réaumur en 1749
- antecedente de las incubadoras industriales del siglo XIX