Sartén antiadherente de teflón (Tefal)
Non-stick Teflon frying pan (Tefal)
- Fecha
- 1954-1956 · fiabilidad alta
- Lugar
- Sarcelles y Rumilly, Francia
- Autoría
- Marc Grégoire y su esposa Colette (fundadores de Tefal); PTFE descubierto por Roy Plunkett (DuPont, 1938)
- Personas
- 👤 Marc Grégoire1906–1996
- Ámbito
- Herramientas
Qué es
Utensilio de cocina recubierto de politetrafluoroetileno al que no se pegan los alimentos. Llevó un fluoropolímero del Proyecto Manhattan a todas las cocinas.
A qué dio paso
- La cocina con poca grasa y los utensilios de fácil limpieza
- La preocupación por los PFAS o químicos eternos y su regulación
- Los recubrimientos antiadherentes industriales
Se apoya en
- Aluminio (Al, Z=13)1825
- Teflón (PTFE)1938
- PTFE (teflón)
Hizo posible
- recubrimientos antiadherentes
- utensilios de cocina modernos