Maduración de Ostwald
Ostwald ripening
- Fecha
- 1896 · fiabilidad alta
- Lugar
- Leipzig, Alemania
- Autoría
- Wilhelm Ostwald
- Ámbito
- Materia y energía
Qué se descubrió
Fenómeno por el que las partículas pequeñas de un sólido disperso se disuelven y se redepositan sobre las partículas más grandes, descrito por el químico Wilhelm Ostwald en disoluciones sólidas y soles coloidales.
A qué dio paso
- Comprensión del envejecimiento de emulsiones y espumas
- Control de tamaño de nanopartículas en síntesis de materiales
- Aplicaciones en la industria alimentaria y farmacéutica
- Base teórica para la formulación de pinturas y emulsiones fotográficas