Arroz de jazmín Khao Dawk Mali 105
Khao Dawk Mali 105 jasmine rice
- Fecha
- 1945-1959 · fiabilidad media
- Lugar
- Bang Khla, Chachoengsao, Tailandia
- Autoría
- Departamento de Arroz de Tailandia
- Ámbito
- Vida y salud
Qué es
Línea pura de arroz aromático seleccionada en 1950 a partir de espigas recogidas en Chachoengsao, y liberada en 1959 con el código 105. Es la base del arroz «Hom Mali» de Tailandia y uno de los arroces más caros del mercado.
Las espigas se recogieron en 1945 y la selección se hizo en 1950 (línea 105, de 199 espigas), con liberación oficial en 1959. Los detalles de las fechas varían algo entre fuentes.
A qué dio paso
- exportación de arroz de jazmín tailandés
- indicación geográfica del arroz Hom Mali
- programas de mejora y variedades de jazmín en toda Asia