Bodega de Areni-1, la más antigua conocida
Areni-1 winery, the oldest known
- Fecha
- c. 4100 a.C. · fiabilidad alta
- Lugar
- Cueva de Areni-1, Vayots Dzor, Armenia
- Autoría
- Pueblos calcolíticos del Cáucaso meridional (excavación de Gregory Areshian, Boris Gasparyan y Ron Pinhasi)
- Ámbito
- Vida y salud
Qué se descubrió
Instalación con pisador de arcilla, cubas de fermentación y tinajas de almacén donde se encontraron semillas de uva y restos de antocianos (malvidina), publicada en 2011. Es la bodega más antigua identificada.
El vino de uva de Gadachrili Gora (Georgia, c. 6000 a.C.) es anterior, pero se reconoce por residuos; Areni-1 es la instalación de producción más antigua.
A qué dio paso
- prueba de la producción de vino a escala de taller seis milenios antes de Roma
- refuerza el papel del Cáucaso meridional como cuna de la viticultura
- ajuar de la cueva, con el zapato de Areni-1, cerebro y cereales conservados por la sequedad