Buque frigorífico (SS Dunedin)
Refrigerated cargo ship (SS Dunedin)
- Fecha
- 1882 · fiabilidad media
- Lugar
- Port Chalmers, Otago, Nueva Zelanda
- Autoría
- William Soltau Davidson y la New Zealand and Australian Land Company
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
El Dunedin llevó corderos congelados desde Nueva Zelanda a Londres en 1882, tras 98 días de travesía, con una cámara de compresión de aire. Abrió el mercado británico a la carne de ultramar.
El Paraguay de Charles Tellier llevó carne congelada de Buenos Aires a Le Havre en 1877 y el Strathleven viajó de Australia en 1879-1880; se suele citar el Dunedin como el primer envío comercial rentable.
A qué dio paso
- exportaciones cárnicas de Nueva Zelanda, Argentina y Australia
- cadena de frío marítima
- frigoríficos y buques reefer modernos