Cocina de gas
Gas cooker
- Fecha
- 1826 · fiabilidad media
- Lugar
- Northampton, Inglaterra, Reino Unido
- Autoría
- James Sharp
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
Sharp construyó en 1826 en Northampton una cocina alimentada con gas de alumbrado, con horno. Fue la primera cocina de gas, que se impuso en los hogares urbanos desde finales del siglo XIX.
La fecha de 1826 se basa en la tradición de la fábrica de gas de Northampton; la comercialización fue en 1836 (Aldermanbury, Londres) y la difusión masiva, tras 1880.
A qué dio paso
- cocinas de gas domésticas y restauración
- abandono de la cocina de carbón y leña
- redes de distribución de gas urbano