Domesticación del arroz índico (Oryza sativa indica)
Indica rice domestication
- Fecha
- c. 2000 a.C. · fiabilidad baja
- Lugar
- Lahuradewa, Sant Kabir Nagar, Uttar Pradesh, India
- Autoría
- Agricultores del Ganges medio
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
El arroz de tipo indica surgió en el norte de la India al cruzarse el arroz japonica llegado de China con poblaciones locales de arroz silvestre que ya se cultivaban. Es hoy la subespecie más cultivada del planeta.
El modelo híbrido (Fuller y colaboradores) es el más aceptado, pero hay quien defiende una domesticación totalmente independiente; los granos de Lahuradewa de c. 6000 a.C. serían arroz silvestre recolectado.
A qué dio paso
- arrozales inundados en el Ganges y Bengala
- base alimentaria del sur y sudeste de Asia
- variedades índicas usadas en la revolución verde