Revolución agrícola islámica (difusión de cultivos y regadío)
Arab agricultural revolution
- Fecha
- c. 800 · fiabilidad baja
- Lugar
- Córdoba, al-Ándalus (y todo el califato)
- Autoría
- Agrónomos andalusíes (Ibn Bassal, Ibn al-Awwam); Abd al-Rahman I
- Personas
- 👤 Abderramán I731–788
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
Difusión sistemática desde India y Persia de caña de azúcar, arroz, cítricos, algodón, berenjena, espinaca y sandía, con regadío por acequias, qanats y jardines de aclimatación. Transformó la agricultura y la dieta del Mediterráneo.
La tesis de Andrew Watson (1974) es discutida: muchos cultivos ya existían en época romana, aunque su difusión masiva es islámica.
A qué dio paso
- azúcar como producto colonial (Madeira, Canarias, América)
- huertas de Valencia y Murcia y tribunales de aguas
- tratados de agronomía traducidos al castellano y al latín
Se apoya en
- Qanat (galería subterránea de captación de agua)c. 800 a.C.
- Gran noria hidráulica (norias de Hama)c. 1100
- noria-de-hama
- qanat persa
- agronomía nabatea
Hizo posible
- Libro de agricultura de Ibn al-Awwamc. 1180
- Palomares de guano de Isfahán (kabutar khaneh)s. XVII
- ingenio azucarero
- jardín botánico