Muesli (Birchermüesli)
Muesli (Bircher muesli)
- Fecha
- c. 1900 · fiabilidad media
- Lugar
- Zúrich, Suiza
- Autoría
- Maximilian Bircher-Benner
- Ámbito
- Vida y salud
Qué es
Mezcla cruda de copos de avena, fruta fresca, frutos secos y leche o yogur ideada como dieta saludable para los pacientes de su sanatorio. Inició los cereales de desayuno con fibra.
A qué dio paso
- cereales de desayuno integrales y granola
- dietas de alimentación cruda y vegetariana
- marcas comerciales de muesli desde los años 1950