Prevención del beriberi por la dieta (Takaki)
Takaki's dietary prevention of beriberi
- Fecha
- 1884 · fiabilidad alta
- Lugar
- Tokio, Japón
- Autoría
- Takaki Kanehiro
- Personas
- 👤 Takaki Kanehiro1849–1920
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué se descubrió
Ensayo a bordo del buque escuela Tsukuba, que repitió la ruta de un viaje anterior con dieta de carne, cebada y leche en lugar de arroz blanco: el beriberi casi desapareció. Llevó a eliminar la enfermedad de la armada japonesa.
Takaki lo atribuyó erróneamente a la falta de proteínas; el ejército, bajo Mori Ōgai, rechazó sus conclusiones y sufrió miles de muertes en la guerra ruso-japonesa.
A qué dio paso
- erradicación del beriberi en la armada japonesa
- sospecha de un factor dietético