Ron de melaza de Barbados
Barbados molasses rum
- Fecha
- c. 1650 · fiabilidad media
- Lugar
- Isla de Barbados, Barbados
- Autoría
- Plantadores y destiladores de Barbados
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
En los ingenios de Barbados se destiló la melaza, subproducto del azúcar, en un aguardiente fuerte que las fuentes inglesas de 1650-1651 llaman «kill-devil» y «rumbullion». El ron se convirtió en bebida de marineros, moneda de trueque y producto de exportación del Atlántico.
Prioridad discutida: destilados de caña existen en Brasil (cachaça) desde el siglo XVI y en otras islas (Martinica, Cuba) casi simultáneamente; Barbados es el lugar de la primera mención documental clara del nombre «rum».
A qué dio paso
- ración de ron de la Armada británica (1740, en Jamaica) y el grog
- papel del ron en el comercio triangular y la economía colonial norteamericana
- destilerías caribeñas con marcas históricas (Mount Gay, desde 1703)