Ron ligero filtrado de Bacardí
Bacardí filtered light rum
- Fecha
- 1862 · fiabilidad alta
- Lugar
- Santiago de Cuba, Cuba
- Autoría
- Facundo Bacardí Massó
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
Facundo Bacardí fundó en Santiago de Cuba en 1862 una destilería que perfeccionó un ron más suave y claro mediante filtrado con carbón y envejecimiento en barricas de roble. Estableció el estilo de ron ligero de las Antillas españolas.
La atribución procede de la propia empresa y del relato histórico habitual; el filtrado con carbón y el envejecimiento ya se practicaban en otras destilerías, por lo que la prioridad del «ron ligero» se considera matizable. Los cócteles tienen orígenes discutidos.
A qué dio paso
- estilo de ron ligero cubano y puertorriqueño frente al ron denso británico
- origen del daiquirí y el Cuba libre como cócteles
- marca mundial de ron tras trasladar su sede fuera de Cuba