Rotación trienal de cultivos
Three-field crop rotation
- Fecha
- c. 800 · fiabilidad media
- Lugar
- Valle del Rin y Mosela, Imperio carolingio
- Autoría
- Grandes abadías carolingias
- Ámbito
- Vida y salud
Qué es
Sistema que divide la tierra en tres hojas (cereal de invierno, cereal de primavera o leguminosa, barbecho) en lugar de dos. Aumenta la superficie cultivada anual un 50% y mejora la fertilidad del suelo gracias a las leguminosas.
Aparece documentada en polípticos de abadías como Saint-Germain-des-Prés; su generalización fue lenta y regional.
A qué dio paso
- excedentes agrícolas que sostuvieron el renacimiento urbano de los siglos XI-XIII
- abundancia de avena que hizo viable el caballo como animal de tiro
- dieta más rica en proteínas vegetales y mayor resistencia demográfica
Se apoya en
- Domesticación de lenteja, guisante y garbanzoc. 8500 a.C.
- Arado pesado de vertederac. 650
- arado-pesado-vertedera
- rotación bienal romana
Hizo posible
- Collera rígida para caballosc. 920
- collera-rigida