Chocolate con leche
Milk chocolate
- Fecha
- 1875 · fiabilidad alta
- Lugar
- Vevey, Vaud, Suiza
- Autoría
- Daniel Peter con Henri Nestlé
- Ámbito
- Vida y salud
Qué es
Tras ocho años de pruebas, Peter logró mezclar pasta de cacao con leche condensada de Nestlé sin que quedase agua que enranciara el producto. Dio una tableta más suave y dulce que el chocolate negro.
A qué dio paso
- industria suiza del chocolate
- chocolate popular y de consumo masivo
- marcas como Nestlé, Cailler y Lindt