Domesticación de la calabaza (Cucurbita pepo)
Squash domestication
- Fecha
- c. 8000 a.C. · fiabilidad alta
- Lugar
- Cueva de Guilá Naquitz, Oaxaca, México
- Autoría
- Recolectores-horticultores arcaicos de Oaxaca
- Ámbito
- Vida y salud
Qué es
Semillas y pedúnculos de calabaza de tamaño doméstico, la planta cultivada más antigua de América, anterior al maíz en varios milenios. Servía como recipiente, semilla oleaginosa y alimento.
La calabaza de peregrino (Lagenaria) llegó a América ya domesticada desde Asia, c. 8000 a.C., vía humana.
A qué dio paso
- Inicio de la horticultura mesoamericana y de la tríada maíz-frijol-calabaza (milpa)
- Recipientes vegetales antes de la cerámica en Mesoamérica
- Prueba de que la domesticación americana fue independiente y temprana
Se apoya en
- Recolección de cucurbitáceas silvestres
- Palo cavador