Domesticación del bovino (uro)
Cattle domestication (aurochs)
- Fecha
- c. 8500 a.C. · fiabilidad media
- Lugar
- Dja de el-Mughara y Çayönü, alto Éufrates, Siria / Turquía
- Autoría
- Comunidades PPNB del alto Éufrates; cebú domesticado aparte en Mehrgarh
- Ámbito
- Vida y salud
⚠️ Dato en discusión: las fuentes no coinciden.
Qué es
Sometimiento del uro, animal de una tonelada, para obtener carne, y después leche y fuerza de tiro. La genética indica que el ganado taurino procede de unas pocas decenas de hembras del alto Éufrates.
Dos domesticaciones independientes: Bos taurus en el Creciente Fértil (c. 8500 a.C.) y Bos indicus (cebú) en el valle del Indo (Mehrgarh, c. 7000 a.C.); se discute un tercer foco en el Sahara oriental (Nabta Playa).
A qué dio paso
- Fuerza motriz animal que multiplicó la superficie arable con el arado
- Ganado como riqueza, dote y prestigio; base de las aristocracias pastoriles
- Zoonosis mayores: tuberculosis bovina, sarampión (derivado de la peste bovina), viruela vacuna
- Aporte de leche y lácteos y selección de la persistencia de la lactasa
Se apoya en
- Caza del uro
- Corrales y cercados
Hizo posible
- Navegación de cabotaje con transporte de ganadoc. 8500 a.C.
- Ordeño y consumo de lechec. 6500 a.C.
- Alineación astronómica megalítica (círculo calendárico)c. 4800 a.C.
- Tracción animal: buey de tiro y yugoc. 4000 a.C.
- Domesticación del burroc. 4000 a.C.
- Arado de mano o ard (arado de reja sin vertedera)c. 3800 a.C.
- Domesticación del caballoc. 3500 a.C. (discutido)
- Mantequilla y ghee (batido de nata)c. 2500 a.C.
- Tracción animal y yugo
- Carro con ruedas